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南瓜の花

南瓜の花


近くの農家のおじさんに頼んでいただきました「南瓜の花」です。

なじみの深い南瓜の料理は沢山ありすぎて困るほど。
和風・オーブン料理・サラダ・ニョッキ・デザートと幅広く使えます。

「南瓜」とはポルトガル語のCambodia aboboraからきてるそう。
ハロウィンでおなじみの赤い南瓜は海外品種です。
最近よく見かけるミニミニサイズのは「おもちゃ かぼちゃ」と表示してありますよね。

花の下の小さく丸いのがやがて大きくなって南瓜として出荷されるのですが、その前に快く一枝分けていただいたことに感謝 m(__)m

「大きくなあれ!」

ハガキサイズ   水彩+色鉛筆   2006.夏

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